蔡惠茹分享網路好物的部落格

長壽是文化，不僅關乎健康，更在面對人生的態度與從容。

遇見百歲人瑞，改變了東京上班族小夜子，感覺生命首次臻於圓滿。

今天，這些居住在藍色寶地的長壽智者，要跟你分享更多有關生命與健康最珍貴的功課！

藍色寶地，是世界上最長壽的人住的地方。

他們是：義大利薩丁尼亞半島、日本沖繩島、美國加州的洛馬林達區，以及哥斯大黎加的尼科亞半島。

作者費時七年深入這四個地方，與數十位人瑞訪談，終於揭露了長壽的真相！

原來，壽命25?基因決定，75％取決於我們的生活方式，以及每天的抉擇。

為什麼「藍色寶地」的人會長壽？

是相同的生活方式、環境、飲食、人際互動和人生觀，造就了他們質量兼具的人生。

◎《紐約時報》、亞馬遜網路書店暢銷書
◎百歲人瑞教你的健康長壽智慧寶典，良好的生活方式讓你至少多活十年！

在義大利薩丁尼亞半島，嘲諷式的幽默感，讓他們每天笑著面對艱困環境。在這裡，人們打招呼會說：「祝你活到一百歲！」；人瑞享有名人待遇，小酒館貼的不是比基尼女郎海報，而是「本月百歲人瑞月曆」。

在日本沖繩島，老人家相信服用「維他命S」－－每日一笑－－可延年益壽；用餐前會說：「不要吃太飽！」用餐結束時會說：「我不餓了！」而不是「我吃飽了！」。人瑞以自己的長壽為榮並充滿使命感，這是他們「每天早上起床的理由」。下午的「互助會」是他們的精神寄託，「像這樣聊天就是我生命的意義！」

在美國加州的洛馬林達區，每週安息日一定放下手邊工作，跟重要的人聚在一起，完全釋放壓力。他們說，「感謝老天爺特別眷顧，讓我們健康長壽」，其實是歸屬感及幸福感延續了他們美好的人生。

在哥斯大黎加的尼科亞半島，所有長者都對家庭有所貢獻，家人互相需要、鄰居往來熱絡，即使百歲母親仍對八十歲的兒子一樣呵護備至。在這裡，做兒子的可以慢慢長大。

作者不但深入訪問，並讓科學來解答這些長壽區的各個生活面向，以百歲人瑞做見證，揭開這些人不靠藥丸、手術或藥療的健康長壽真相。

◎延續美好人生的九堂課
第一堂課讓運動成為理所當然的事
第二堂課只吃八分飽，輕鬆減少20％的熱量
第三堂課植物傾向－－避免食用肉類或加工食品
第四堂課生命的葡萄－－適量喝紅酒
第五堂課給自己一個「每天早上起床的理由」
第六堂課放慢步調，紓解壓力
第七堂課參與宗教性團體，創造歸屬感
第八堂課家庭至上
第九堂課與志同道合者在一起

作者簡介

丹．布特尼Dan Buettner

國家地理探險家兼作家，「藍色寶地」機構創辦人，這是幫助美國人更健康長壽的機構。他創新的研究成果曾登上2005年《國家地理雜誌》封面報導「長壽的秘密」。目前居住於明尼蘇達州的明尼亞波利市。

布特尼和美國國家老化研究院、相關領域頂尖研究人員合作，歷時七年，走訪全世界四個「藍色寶地」，與數十位人瑞進行訪談，分享來自這些長壽聖地的秘密，並接受《歐普拉秀》、CNN、《早安美國》和《NBC晚間新聞》專題報導，他的經驗已不再是世界彼端的秘密。

譯者簡介

田霏

台灣大學外國語文系畢，美國雪城大學廣播電視電影碩士。曾任美語教學雜誌編輯、電視台購片企畫、英語講師。譯有多部影片、文稿。

長壽的真相－－你也許錯過了十年美好人生
其實，大多數人比自己以為的更有能力決定壽命長短。如果你能調整生活方式至最佳狀態，也許能贏回十年美好人生，反之則加速老化腳步。

伊利諾大學芝加哥分校的S?杰?歐宣斯基博士，和全世界五十多位頂尖的長壽專家眾志成城，在西元2000年發表了一份對於人們盲目追循長生不死秘方的立場聲明。

「我們對此事的措辭必須明確至極。」他們寫道。「沒有一種生活方式的改變、手術、維他命、抗氧化劑、荷爾蒙，或現行的遺傳工程技術，經過科學證實能改變老化的進程。」

殘酷現實擺在眼前，老化這件事從來都只有油門踏板，到目前為止還沒發現煞車。我們能做的首要之務是不要太用力踩油門，以免加速老化的腳步。然而，現代人的生活步調快速多變，踩油門的力道太猛，也過於頻繁。

本書重點為探索世上健康和長壽的典範實務，並在我們生活中實踐。其實，大多數人比自己以為的更有能力決定壽命長短。事實上，若能採取正確的生活方式，我們至少能增添十年美好人生，因罹患疾病而提前死亡的機率也能大幅降低。

為了一探長壽的秘密，我們一群人口學家、醫學科學家和新聞工作者，直接來到取經的寶地，長途跋涉至全球最健康的四個地區——「藍色寶地」，那裡長壽居民的比例之高令人咋舌，他們成功防治許多奪去現代人性命的疾病。而這些人活到百歲的機會，也是我們的三倍。

在每一個「藍色寶地」中，我們採用與美國國家老化研究院合作發展出的調查方法，確認哪些生活方式有助於解釋該區的長壽現象：居民選擇的食物、身體活動的多寡、與人交際的方式、服用何種傳統藥物等。我們尋找這些方式的共同點，也就是四地通行的做法，再提煉出我所謂的最佳健康實踐精華，便成為超越文化隔閡，一帖真正的長壽配方。

這就是「藍色寶地」的假說：如果你能調整生活方式至最佳狀態，也許能贏回十年美好人生，反之則加速老化腳步。要如何調整生活方式至最佳狀態呢？請仿效我們在四個「藍色寶地」中找到的實踐法則。

進入「藍色寶地」
我們的工作團隊花了七年時間環遊世界，一一走訪四個「藍色寶地」，拜會不同風俗的居民。每到一處，我們會確認那些人的年齡是否屬實，與數十位人瑞進行訪談，並與當地醫學專家合作，研究當地每一種生活方式、習慣和日常活動。

每個「藍色寶地」的長壽秘方各有不同，但是我們會發現基本要素大同小異。這些基本要素，即九堂長壽課程，深植於我們所研究的這些文化當中。我想可以這麼說，我們追尋的是真正的青春之泉，只是這種泉水並非從地底冒出，而是歷經數百年的錘鍊而來。

對我們來說，這一切都從義大利外海的小島開始。

義大利的藍色寶地：薩丁尼亞島
我遇到的所有人瑞都告訴我，在他們的人生中，最重要的是家庭，那是他們人生的意義。
我問琵雅翠娜為什麼她的母親諾娜能如此長壽，她只回答我兩個字：孫子。「因為愛人與被愛。」她說。「母親不只幫我們把孩子養大，還一直告訴他們受教育很重要。有時候她會給孩子錢，也總是不忘為他們祈禱。孩子感受得到她的愛，所以會回報她的恩情。孩子們知道諾娜希望他們能出人頭地，所以加倍努力。」

兩年前，諾娜剛滿一百歲，當時她病得很重。「她很多天無法起床。」琵雅翠娜說。「我以為她快不行了，把整個家族都叫來。四個女兒和十三個孫子，每個人都到了，許多人是從本島趕回來。那一天我們以為她快走了，大家都聚在她的床前向她道別。我們不知道她聽不聽得見，但是當我功課總是不及格的姪子傾身跟她說以後會很想她，諾娜突然睜開眼睛說：『除非看到你大學畢業，不然我哪裡都不會去！』。後來諾娜漸漸康復，我姪子也回去把大學讀完。」

巴巴嘉地區95％的百歲人瑞都是如此，因為他們有一名女兒或孫女在旁照顧。祖父母付出愛心、照料孩子、提供經濟支援、給予智慧建言、期待孩子成功，並激勵後代延續傳統、督促他們出人頭地。結果可能造就了更健康、更能適應環境、更長壽的孩子，長壽的基因無疑地傳遞了下去。

如果你想過著像薩丁尼亞人瑞一樣的生活，試試看以下的做法：

家庭優先 薩丁尼亞堅定的家庭價值，有助於確保家中每個成員都受到妥善照顧。生長在情感聯繫緊密和健全家庭中的人，較不會憂鬱、自殺或壓力過大。

喝山羊奶 一杯山羊奶所含的成分，有助於預防老化的發炎性疾病，如心臟病和阿茲海默氏症。

頌揚老年人 祖父母付出愛心、照料孩子、提供經濟支援、給予智慧建言、給後代成功的期望和動機、激勵孩子延續傳統，並督促他們出人頭地。最終可能造就了更健康、更能適應環境、更長壽的後代，提高總人口的平均壽命。

散步 每天像薩丁尼亞的牧羊人一樣，走五哩或五哩以上的路，對心血管相當有益處，也對肌肉與骨骼代謝有正面影響，不像跑馬拉松或鐵人三項運動會造成關節碰撞。

每天喝一到兩杯紅酒 東尼諾、塞巴斯提諾和喬凡尼都喝適量的酒。卡諾納紅酒所含的類黃酮濃度比其他酒類高出兩到三倍，類黃酮有助於保持動脈血液暢通。此地男性適量飲酒，這個習慣可能有助於解釋爲何他們的壓力較輕。

與朋友一同相聚歡笑 藍色寶地的男性以他們嘲諷式的幽默感聞名。他們每天下午齊聚在街上，與朋友一同歡笑，也開對方的玩笑。大笑有助於紓解壓力，也能降低罹患心血管疾病的機率。