西井村蜂蜜滷味640w593－蔡惠茹分享網路好物的部落格

最喜歡「西井村蜂蜜滷味」的地方為: 整體來說,無可挑剔,該嫩的地方嫩,該Q的地方超Q,真好好吃唷~

帶著婆婆去逛家樂福時，接到快遞的電話有冷凍包裹，回家後就到管理室拿包裹囉～拆開包裝時，看到四個大字"蜂蜜滷味"這是西井村的滷味，特別的還是提帶包裝，這樣送禮也很體面唷！不過心裡唯一一個想法就是．．．拆了它，然後吃了它～

拆開外包裝後看到裡面有五小包滷味，有滷水花生ＱＱ球豆干泡泡糖雞胗外加一包豬蹄花，還有一張西井村蜂蜜滷味的DM

西井村蜂蜜滷味特選台灣直產的龍眼花蜜入味調製的唷~

首先來試試滷水花生，光倒到盤裡就一陣驚嘆了，因為這花生～仁仁仁(台語)好大顆唷！

粒粒圓潤飽滿，還有陣陣的花生香味撲鼻而來啊！吃一口～嗯～在口中細細咀嚼，這花生滷的超軟，不過口感不會爛爛的喔！買過市面上的花生，有些滷的太軟爛，反而口感就差了，而西井村的滷水花生，軟中帶脆的口感，真的很ㄙㄨㄚ＼嘴唷～

再來吃看看這ＱＱ球，這可不是地瓜球唷！這是由鴨的骨輪所製的唷！一隻鴨只有兩顆所以相當珍貴(不然會有三隻腳的鴨嗎？～好冷唷～)呵呵～

來品嚐一下這味兒～嗯～口感好讚唷！咬一下這骨輪上的軟骨及外皮，好驚喜唷～輕輕一咬，不用費力就可以吃到這Ｑ脆帶勁的骨輪，終於知道為啥名稱叫做ＱＱ球囉～

豆干是很多人喜歡的滷味之一，西井村使用的與他人不同的四方豆干，不含防腐劑及添加物，所以黃豆的自然香甜都保留在其中囉～

細細品嚐～嗯～豆香及湯汁的香氣同時填滿整個口腔，吃豆干最怕就是買到沒有入味，不然就是鹹死人不償命，而西井村的豆干每顆豆干都很入味，清香甘甜不死鹹，會讓人欲罷不能啊！

看到這包名稱寫泡泡糖，啊～泡泡糖是啥製成的咧？原來是鴨胗頭製成的啦！不過我從沒吃過這種咧～所以不知道好不好吃唷！

放一個在口中咀嚼，啊！(大叫)這個好好吃喔～
吃起來軟軟的帶點咬勁，不會讓人咬不爛的感覺唷！而且整個吸附了滷汁的香氣，滿口香之外，還很ㄙㄨㄚ嘴唷~帶點微辣，更增添了香味唷！泡泡糖～我尬意啦！

雞胗也是我喜歡吃的滷味之一，不過我喜歡吃滷透一點的，也就是說雞胗裡有較硬一點的筋，有些滷的時間不足，這筋的部份會有點硬，甚至無法吞下肚，只能把雞胗中間及兩旁的肉咬下，所以吃的就不是很過癮～

西井村的滷雞胗除了很入味之外，還能把這筋滷的軟嫩適中，一口吃進嘴裡，軟嫩中帶著嚼勁，嗯～好滿足啊！

當然最不能忘掉的就是這重頭戲～豬蹄花～

食用方式很簡單，退冰後直接吃或是微波加熱，不過我用了另一種方式～用蒸的～超級推薦大家用蒸的方式，因為蒸的話會產生湯汁(當然原本也有少量的湯汁)而蒸熱後的豬蹄花，看起來令人垂涎三尺啊！看看這個色澤～嗯～想不想也來上一口啊？

剛剛我說用蒸的好處齁～湯汁拌飯不會死鹹～
吃一口豬蹄花～哇！皮超軟Ｑ有彈性，而且沒有豬腳的腥味唷！因為西井村豬蹄花是精選特級豬前腳製成，給蜂蜜提味再以慢火長時間熬滷而成，所以滷的超入味(曾經買過讓我頭上三條線的豬腳，在買的時候色澤看起來超美味，沒想到一咬下去，破功！根本沒入味，而西井村的豬蹄花真的會讓人一口接一口，欲罷不能啊！)這樣一碗豬腳飯，不需要再配任何的配菜就可以把一碗飯嗑完囉～

看到這裡有沒有肚子餓的感覺啊？
哈哈～被我嗑完囉～
想吃~找西井村蜂蜜滷味囉～

網站網址

http://2478866.shop.mymall.com.tw/?member=af000027898

網友試用來源：通路王發燒鑑貨文

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