蔡惠茹分享網路好物的部落格

●多吃豬腳能保護關節？
●膚色暗沉和吃冰有關？
●五穀雜糧是導致胃病的頭號兇手？
●長期食用太甜或太鹹的食物，容易產生皺紋？
●青木瓜食補真的可以豐胸嗎？
●黑木耳等黑色食物，真的可增強性能力嗎？

　　「養生我知道」節目開播以來，在養生教主黃倩萍的帶領下，引發了一波新的養生風潮，節目中更請來各科別的名醫顧問群，解答各式各樣疑難雜症，為現代人的健康層層把關！

　　當身體發出紅色健康警訊，你是否能夠判斷出是哪個環節出了問題，並且對症下藥？本書即針對現代人最關心的切身問題，為你破解許多道聽塗說的健康迷思，並結合中西醫觀點，提供實用的保健養生之道。

　　吃好不如吃對，只要藉由改變飲食和生活習慣，再配合簡單的穴位自療，就能幫助你活化細胞、提升免疫力，從此惱人疾病不上身！

作者簡介

三立財經台CH88 「養生我知道」製作團隊

　　三立「養生我知道」節目，包羅每個人都會關心的養生議題，關心民眾食衣住行的健康問題，還有大小疾病、甚至癌症的防範與如何保養。

　　除了健康養生概念的宣導，跟著時節養生自我保健，同時也介紹食補食療養生、運動體操或是穴道養生等等，提倡時尚健康觀念：簡單保養，健康就好命，累積健康存摺，健康就是最大財富。

　　三立財經台CH88
　　首播週日20:00
　　重播週一02:00 週五16:00
　　週六03:00、08:00、14:00? MOD CH54同時段播出

一、肝苦無人知，爆肝就辛苦

根據統計，國內每5～6名成人之中，就有1位是B肝帶原者。總計B肝肝炎帶原人口數高達約300萬人以上；加上30萬以上的C肝肝炎患者，這些都是潛在好發肝病的人口。

一項針對上班族統計的調查指出：43％的人罹患脂肪肝。17％的人肝功能異常，其中以肝功能指標GOT指數異常者佔4.5％。每天多加班2小時，肝指數異常的比率增加20％。其中又以41至50歲的男性白領上班族最「肝苦」。

「肝若好，人生是彩色的；肝若不好，人生是黑白的！」這句琅琅上口的廣告台詞，十分切中肝的重要性。肝不只是我們平常認知的解毒器官，它還身兼了消化器官與分泌腺的功能，儲存了許多的養分，可以說是身兼多職的器官，值得我們重視它，並進行該有的保養與預防。

肝是一個沉默的器官，要了解保肝之道，能夠維持身體系統的正常運作，也能降低三大致命肝病：猛爆性肝炎、肝硬化或肝癌的發生率。

到底是什麼原因，導致國人常見致命的肝臟疾病，有猛爆性肝炎、肝硬化與肝癌，這些嚴重的肝臟疾病產生呢？

●猛爆性肝炎
一般人認為得到猛爆性肝炎，都是因為積勞成疾的緣故，在過勞的情況下，肝臟提出嚴重抗議，其實不然；它的主要成因是因為患者本身具有病毒性肝炎，或是飲食造成肝臟過度負擔、頻繁使用藥品、還有過量的飲酒。猛爆性肝炎的症狀有肝功能指數異常，還可能有腹水或是黃疸的現象產生。

●肝硬化
肝硬化成因可能為B型肝炎與C型肝炎、酗酒或脂肪肝引起，所以，時常應酬的人是肝硬化的高危險群，因為吃得太好，過多的養分轉化成脂肪累積在肝臟，加上喝酒過量使得肝臟也需要拼命地解毒，久而久之，肝臟負荷不了過度運作，肝細胞就會開始壞死，纖維化組織增生和肝細胞結節狀再生，且肝臟血液循環與結構被破壞，使肝臟變形逐漸硬化。

●肝癌
由於肝的沉默特性，所以在肝癌初期少有明顯症狀，很難早期發現與治療，等到有明顯症狀出現，例如：肚子時有飽脹感、胃口不佳、上腹部疼痛與腫塊，都已經是末期，難以治療。它好發於有病毒性肝炎、肝硬化或肝癌家族史的人。

二、腸道老化，身體也會一起老

●身體痠痛疲勞
體內細胞老化所產生的肩膀痠痛，真正發生的原因在於腸道出現老化現象。腸道不健康引起的肩膀痠痛與運動疲勞引起的痠痛症狀不同。運動引發的全身性痠痛，會隨著身體的代謝作用而將乳酸物質逐漸代謝出體外；然而身體出現老化所引發的全身痠痛現象，卻難以在短時間內消除。

●情緒憂鬱暴躁
堆積在大腸內的食物，會逐漸發酵腐敗，演變成為有毒物質如氨氣、酚、甲烷等。有毒物質無法清除時，會擴散並進入中樞神經系統，干擾大腦的功能，對於人體的神經調節功能產生負面影響。

腸道中的有毒物質，也會在血液中進行污染，使得血液無法正常輸送足夠的氧氣與養分到大腦中。毒素與廢物會逐漸滲透大腦結構，干擾大腦功能，導致大腦的思考力受損，記憶功能也會逐漸降低，注意力就會分散，思考能力與反應力也會遲緩。