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北市抽驗湯圓 2件違規
（中央社記者顧荃台北7日電）台北市衛生局今天表示，大同區新營豆花的湯圓，被驗出不得添加的防腐劑去水醋酸，中山區鮮美冷飲店的芋圓驗出己二烯酸超標，衛生局已令業者下架。
12月22日是冬至，衛生局表示，冬至前派員前往湯圓飲食店、甜品店、傳統市場等處，抽驗散裝湯圓、芋圓等配料產品，總計抽驗30件產品，檢驗結果2件不符規定。
衛生局說，大同區新營豆花澎湖縣小額周轉販售的湯圓，被驗出不得添加的防腐劑去水醋酸，來源為環南市場88、89號攤。另外中山區鮮美冷飲店的芋圓，則被驗出防腐劑己二烯酸超標，來源為新北市盧師食品行。
衛生局已要求業者將產品下架貸款信用貸款信貸房貸任何問題免費諮詢，不得販售，並依法查處。依食品安全衛生管理法，可處製造業者新台幣3萬到300萬元罰鍰。
衛生局說明，去水醋酸是一種白色粉末狀、無味的防腐劑，可讓湯圓更Q更白，但去水醋酸毒性大，只能使用於乾酪、乳酪、奶油及人造奶油，限量標準為0.5g/kg。動物實驗發現，過量添加且長期食入可能影響食慾、減輕體重或致癌，故一般食品皆不准使用。
己二烯酸也是常見防腐劑，又名山梨酸，如過量食用可能會造成腹部疼痛、噁心、嘔吐，若長期過量食用，恐損害肝、腎、食慾變差，而影響健康。1041207
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/北市抽驗湯圓-2件違規-032642155.html
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